春笋豆腐鲈鱼头汤
“妈妈喜欢吃鱼,不论大鱼小鱼,只要是鱼,就都喜欢!妈妈做鱼也很简单,不红烧,不炒鱼,也不炸,就是炖鱼汤。妈妈常常说,做鱼,只有做成鱼汤,把鱼骨头里的营养都炖到汤里,才是最科学的吃法.我喜欢吃妈妈做的鱼汤,也喜欢把鱼炖汤吃----那浓浓的鱼汤,就是妈妈的菜。”
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春笋豆腐鲈鱼头汤的做法
春笋豆腐鲈鱼头汤的烹饪技巧
1.水要一次性加足。2.如果有客人来吃,鱼不用铲碎,保持完整比较好看。 -使用的厨具:炒锅
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